L’azienda nasce nel 1997 su una terra che appartiene alla famiglia Tantini dai primi del Novecento. Tra Castelnuovo del Garda e Sona, sulle colline moreniche affacciate sul lago, la tenuta si estende per 19 ettari, di cui 11,5 coltivati a vite.
Dalla seconda metà degli anni Novanta Giovanna si dedica alla valorizzazione dei vitigni del territorio, seguendo personalmente ogni fase: la cura delle vigne, la vinificazione, l’affinamento e l’imbottigliamento. Nel 2002 arriva la prima vinificazione in proprio e viene completata la cantina ai Mischi; nel 2011 viene ristrutturato l’agriturismo B&B.
I suoli di origine glaciale, ghiaiosi, calcarei e alluvionali, e il clima mite del Garda accompagnano la crescita delle uve. Le varietà a bacca bianca sono allevate a Pergola Veronese; per le rosse si utilizzano Guyot e Pergola. Il lavoro in vigna e l’attenzione alle singole varietà sono il punto di partenza di ogni vino.
1997 — 2025
Nasce l’Azienda Agricola Giovanna Tantini, sulle colline del lago di Garda.
Giovanna incontra il gruppo che la accompagnerà nel progetto di realizzare un grande Bardolino e un grande Chiaretto.
La costruzione della cantina segna l’avvio della vinificazione in proprio, con la prima vendemmia.
Nasce il vino dedicato al figlio Ettore. Il primo imbottigliamento arriva nel 2005.
Prende vita il progetto del vino dedicato alla figlia Greta, imbottigliato nel 2007.
Apre l’agriturismo: un nuovo spazio per ricevere gli ospiti, coltivare l’accoglienza e rafforzare l’enoturismo.
La gamma si arricchisce con Ma.Gi.Co. e Custoza.
Inizia la storia di La Rocca, il Bardolino che verrà imbottigliato nel 2022.
A vent’anni dalla prima vendemmia in proprio, per alcuni vini arrivano nuove etichette identitarie che raccontano il legame tra Giovanna e le sue bottiglie.
L’azienda continua a evolversi attraverso nuovi impianti in vigneto.
L’evoluzione dell’azienda prosegue con l’enoturismo, l’accoglienza in cantina e nuovi progetti da costruire.
La qualità è la prima considerazione. Ogni scelta nasce da una domanda: «Saprà questo rendere il vino migliore?». Rispettiamo le esigenze di ogni varietà e riduciamo gli interventi in cantina, perché i vini siano l’espressione naturale della nostra storia, della terra e del clima del Garda.
Giovanna Tantini
Nel cuore della tenuta, la cantina di vinificazione occupa un rustico ristrutturato nel 2002. Le vasche in acciaio, di diverse dimensioni e a temperatura controllata, permettono di lavorare separatamente le uve dei singoli vigneti. Qui si trovano anche l’agriturismo e i filari dei Mischi.
Indicazioni
Nel centro storico di Lazise, accanto alle mura medievali, una cantina della seconda metà dell’Ottocento custodisce barriques e tonneaux per l’affinamento dei vini IGT Greta ed Ettore. È anche un punto vendita e mescita dove incontrarsi per una degustazione.
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